杭州酱鸭是杭州市著名的地方特色美食，其文化由来已久，古人就以地名冠名为杭州酱鸭，有“官礼酱鸭”之美称。1956年，杭州酱鸭被浙江省人民政府列入“36道老杭州名菜”，是“杭帮菜”的主菜之一，常用来接待国内外贵宾。2012年，杭州酱鸭被广大网民和名厨合评为“十佳精品杭帮菜。

传统酱鸭的工艺制作程序是先腌后酱，后放阳光下晾晒7-15天，酱鸭的晾晒是关键，在晾晒过程中，酱渍后的酱鸭在继续发酵，不断产生提升鲜味的氨基酸，使酱鸭更具有浓厚的酱香风味和回味。而这一系列的过程存在耗时长、酱渍过程中吸收不均匀、并受天气、温度等影响，还要时刻注意防止蚊虫、腐蚀等，导致产能低下，品质大大受到影响。所以真心公司在沿用传统工艺的基础上，将晾晒的关键的工序采用真心热泵烘干机的除湿烘干技术，整个烘干过程干净卫生，相应的烘干温度与湿度也可以精准控制，更好地保持传统老底子风味的同时，也大大提升生产效率并很好的保证酱鸭的品质。

真心热泵烘干机采用全自动烘干工艺流程，内置烘房，除湿加热设计，温度恒定，除湿效率更高。可全天候24小时烘干运行，无需专人看管，整个烘房上下左右温度恒定，无需翻动，高效智能烘干，烘干更均匀，性能稳定，操作方便，可根据烘干物料特性设置多个时间段的不同温度对物料进行烘干，大大提成物料的有效成份不受影响，提升产品品质。

真心热泵烘干机设备被多地列入了农机购置补贴机具的种类，农户如购买取得“农业机械试验鉴定证书”等相关资质的烘干设备，就可通过“先购后补”的方式，向有关部门申请个人或组织的农机购置补贴。

真心公司目前在全国销售渠道及服务网点1000余家，可以更好的为广大用户提供整套绿色智能、稳定高效的烘干解决方案，还能提供农机购置补贴政策的专业引导和更加精准的服务。